「育てる」「つなぐ」酒造り

富久千代酒造有限会社
〒849-1322 佐賀県鹿島市浜町1244-1
TEL.0954-62-3727 FAX.0954-62-6638

水と米へのこだわり。

鍋島は「地元の米と水で作られた日本酒」を目指して
無からスタートし、1998年に完成しました。
そして私たちは、一歩ずつ確実に、清酒醸造の技を磨いてきました。

鍋島を育む強い信念。

「鍋島ブランド」を守り育てるために、
スタッフたちは努力を惜しみません。
私たちは手作業で麹を作り、丁寧な仕込みをします。
それらの工程は酒造りに関わる全員の
強い信念によって支えられています。

飯盛直喜(杜氏 )

私が酒造りを続ける限り、この世から日本酒の伝統文化が
消えない限り、鍋島は永遠に未完成であると考えます。
だから、少しでも理想に近づくよう、
毎年目標を決めて酒造りに臨んでいます。

鍋島ブランドへの誇り。

「鍋島」の名前は江戸時代に約300年間
佐賀藩を統治した武家「鍋島家」を意味します。
私たちは、その名前に相応しい高い品質を守り続けます。
そして私たちは、世界中の人々に素晴らしさを伝えます。